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1.土豆削皮洗净用工具弄成形泡清水里。
2.在开水里焯下水。
3.捞出沥干水份放锅里用油炸。
4.捞出装盘里,备葱,香菜,大蒜。
5.用大点的容器装土豆,(等会好拌一些)用工具把大蒜弄成蒜蓉。
6.放入所有调料拌匀。
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